Рыбалка на Кубани. Рыбы рек Краснодарского края. Рыбы Черного моря. Рыбы Азовского моря

Рыбалка в Краснодарском крае. Промысловые рыбы ЮФО

Что можно поймать на Кубани? Рыбалка на Краснодарском водохранилище. Краснодарское водохранилище - история.

В Союзные времена основную часть уловов в Краснодарском крае составляли рыбы Азовского и Черного морей - хамса, тюлька, осетровые, ставрида, бычки, барабуля и некоторые другие. Общие уловы кубанских рыболовов в 70-е годы прошлого века составляли 1,5 млн. центнеров в год.

Во внутренних водоемах Краснодарского края основную часть рыбы выращивали в прудовых хозяйствах. Общее производство карпа, белого и пестрого толстолобиков, белого амура в 70-е годы превышали 190 тыс. центнеров. В приазоавских лиманах ежегодно вылавливалось 7-8 тыс. ц. рыбы, в водохранилищах 4 тыс. ц. (позднее, только в Краснодарском водохранилище вылавливалось 11 тыс. ц.)

В 60-е годы прошлого века на Кубани аклиматизировали белого амура и толстолобика. Также были попытки аклиматизации ценных рыб, завезенных из Северной Америки: большеротого, малоротого и черного буффало, проточного сомика, веслоноса.

Севрюга и осетр - наиболее ценные промысловые рыбы в реках Кубани. Промысловый вес осетра равен 10-30 кг, севрюги от 5 до 15 кг. Эти рыбы наиболее пострадали от неконтролируемого, браконьерского промысла в дикие 90-е, да и в нынешние времена также. Всю свою жизнь осетр и севрюга проводят в Азовском море и заходят в Кубань лишь для размножения. Основные места нереста расположены от Усть-Лабинска до Армавира. Также на осетровых сильно сказалось постройка плотин Федоровского гидроузла и Краснодарского водохранилища.

Краснодарское водохранилище практически уничтожило популяции ценных проходных рыб - рыбец и шемая, так как они нерестятся на перекатах выше по течению Кубани и ее притоков.

Главнейшими промысловыми рыбами Кубани являются судак и тарань. Они обитают в опресненных участках Азовского моря и размножаются в Приазовских лиманах. Значительное количество тарани и особенно судака в лиманах рек Бейсуг, Челбас, Ея.

Морские рыбы Краснодарского края (Черного и Азовского морей): хамса, сарган, ставрида, горбыль, барабуля, бычки, пеламида, скумбрия.
Все про Черное море! >>

В пресных водоемах Кубани основными промысловы видами рыб являются: сазан, карп, лещ, густера, серебрянный карась, щука, сом, судак, окунь, белый амур, толстолобик.

В 70-е годы 20 века в бассейнах Черного и Азовского морей промысел вело 20 хозяйств "Рыбакколхозсоюза". На судах Новороссийского управления рыболовно-рефрижераторного флота кубанские рыбаки вылавливали более 2 млн. ц. рыбы в Атлантике, Тихом и Индийском океане. Предприятиями по воспроизводству азовских рыб ежегодно выпускалось в море более 22 млн. молоди севрюги, осетра и белуги.

Из книги Г.С.Золотухина "Советская Кубань" от 1973 года про строительство Краснодарского водохранилища: "... Ниже плотины строится крупнейший рыбозавод с обширными прудами, в которых будут разводиться осетровые рыбы, шемая и рыбец. Вблизи станицы Рязанской создается нерестово-выростное хозяйство растительноядных рыб - толстолобика и белого амура. Новые рыбозаводы будут ежегодно выращивать и выпускать в Кубань, в реки и лиманы Азовского моря до 150 миллионов мальков рыбца и шемаи, около 15 миллионов осетровых, миллионы мальков прудовых рыб..."

Из книги о вкусной и здоровой пище (СССР, 1963 год)
Анчоусы
-- Анчоусы справедливо считаются деликатесной острой рыбной закуской. Немногие знают, что само название "анчоус" означает только другое название азово-черноморской хамсы - небольшой рыбки размером 10-12 см, которую ловят массами преимущественно в Керченском заливе. Название анчоус стало фактически лишь обозначать способ приготовления...

Керченская сельдь
-- У нашей керченской сельди вполне заслуженная мировая слава. По вкусу совего нежного мяса и по содержанию жира (до 22%) она намного превосходит большую часть других сельдевых. Лучшую керченскую сельдь ловят вблизи Керчи в Керченском проливе...

Скумбрия
-- Эту красивую и нежную по вкусу рыбу нам, обычно, продают в консервированном или копченом виде. Свежей ее едят только в местах вылова - на Черноморском побережье и на берегах Тихого океана. В Черном море водится мелкая скумбрия, до З00 г, а в Тихом океане - крупная, до 1 кг. Как из черноморской, так и из тихоокеанской скумбрии готовят отличные консервы в масле.

Шемая
-- Особенно вкусны шемая куринская (юго-запад Каспийского моря), шемая и рыбец Азовского моря и низовьев Кубани, а также ачуевская, вылавливаемые в устье р. Протоки у Ачуева.

Калкан
На Черном море встречается калкан - крупная камбала, достигающая 1 м длины и до 10 кг веса; мясо калкана невысокой жирности (до 3%), белое и вкусное.

Из книги Воробьева и Доброхотова "Черноморское побережье Кавказа" (1916 г.): "... к сожалению, в настоящее время рыболовство в наших местах не регулируются, и истребление рыбы идет прямо на глазах, многие виды бесследно исчезают. Из пресноводных на побережье имеются: форель, чрезвычайно вкусная и дорогая рыба, карась, сазан и др.; из водящихся в устьях рек: осетр, севрюга, белуга; из морских особенно замечательны, имеющие промышленное значение: кефаль, барабулька, камбала, бычки, сельд и другие. Возле Гудаут производится ловля устриц, отличающихся хорошим вкусом и величиной.... Из пресмыкающихся встречается два вида черепах (речная и сухопутная), 10 видов ящериц..."


Черное море >>
Азовское море >>
Озера Кубани >>
Лиманы Кубани >>
Рыбалка на Кубани >>
История сельского хозяйства на Кубани >>

Боевые действия на Кубани в 1918 году >>



Рейтинг@Mail.ru

Тэги: Рыбалка на Кубани, история рыболовства на Кубани, бесплатная рыбалка в Краснодарском крае. русская рыбалка, рыбы Черного моря, рыбы Азовского моря
 
Апшеронск Спорт VBA Форекс Сочи-2014 Нейросети Студентам
Связь с Администратором сайта, E-mail: apsheronka@mail.ru
Апшеронск, Краснодарский край

Размещение рекламы на сайте
Карта сайта

При перепечатке материалов сайта - обязательная активная гиперссылка на сайт!