Виноградарство и садоводство на Кубани

Исторические памятники свидетельствуют, что еще в IV-III веках до нашей эры на Тамани и Черноморском побережье выращивали виноград и существовало виноделие, продукцию которого поставляли в Грецию и Египет. Местное население традиционно занималось садоводством.
Прошли века и тысячелетия и в 1872 году агроном Ф.И.Гейдук доставил из Франции 20 тысяч черенков и заложил на землях удельного ведомства "Абрау-Дюрсо" первую "шампанскую плантацию". В 1896 году был проведен первый розлив вина в бутылки для в шампанского, а еще через 6 лет была продана первая партия бутолок русского шампанского. В 1913 году "Абрау-Дюрсо" выпустило уже 615 тысяч бутылок шампанского.
Четыре других винодельческих хозяйства, возникшие к тому времени, выпускали ординарные вина из винограда, который давали почти 13 тысяч гектаров плантаций, имевшихся в области.
Во время гражданской войны была уничтожена треть плантаций виноградников на Кубани. В 1920 году создаются специализированные совхозы: "Джемете", "Су-Псех", "Мысхако", "Абрау-Дюрсо". Во главе шампанского производства стал инжененер-технолог, впоследствии доктор сельскохозяйственных наук А.М.Фролов-Багреев. В 1936 образуется известный всей стране виноградно-винодельческий комбинат "Абрау-Дюрсо". В те же годы возникают плодовые совхозы6 "Красное", "Сад-Гигант", "Агроном" и другие хозяйства.

В 60-е годы площадь под виноградники в Краснодарском крае была 66 тысяч гектаров, а сады занимали 140 тысяч гектаров.

Среднегодовой сбор винограда в 8-й пятилетке составил 332 тысячи тонн, плодов и ягод 290 тысяч тонн. За 1971 год Кубань дала государству 530 тысяч тонн плодов и винограда - 33 процента всех заготовок в Российской Федерации! (То есть мы видим, что наша земля может свободно обеспечивать не только местные кубанские рынки, но и еще на Москву хватит, возможно с Питером. Но! Виноград почему-то везут с Турции, яблоки с Египта... наверно так выгоднее... но почему бы государству не заняться барьерами для Турции и Египта и субсидиями для кубанских фермеров?)

Винодельческая промышленность края в начале 70-х годов прошлого века выпускала свыше 130 наименований различных виноградных вин и коньяков, в том числе такие популярные, как "Рислинг", "Черные глаза", "Улыбка", "Каберне", "Алиготе", "Геленджик", "Анапа" и другие.

Наиболее перспективным районом для виноградарства во все времена считалось Причерноморье и в первую очередь Тамань, а для садоводства - предгорные и горные районы. В Причерноморье находится зона неукрывных виноградников, то есть менее трудоемких и более рентабельных плантаций. В Причерноморье сосредоточено 66 процентов всех виноградников края (1972 год).

Таманские виноградари за восьмую пятилетку подняли урожайность плантаций с 55 до 80 центнеров с гектара.

Чистый доход в 1972 году с каждого гектара плодоносящей площади винограда достигает 1.5 тысячи рублей (А теперь на селе говорят - "не выгодно что либо выращивать.." - работать надо уметь!).

В 50-х на Кубани было построено 17 специализированных садово-виноградарских совхоза.
На Кубани издавалась газета: "Садовод и виноградарь Кубани".

В настоящее время до 60% винограда, собираемого в России, выращивается на виноградных плантациях Кубани.
В 2009 году на Кубани собрано 160 тыс. тонн винограда - это в 2 раза больше, чем в 2006 году, и произведено 2,2 млн. гл вина.
20,7 млн. дал виноградных вин произведено на Кубани в 2011 году, при этом собрано 200 тыс. тонн винограда;
9,7 млрд. рублей - стоимость вина произведенного на Кубани в 2011 году;
Лидеры по производству вина в Краснодарском крае - фирмы: "Фанагория", "Мысхако", "Шато ле Гран Восток", "Кубань-Вино".

Краснодарский чай

Первая плантация из 800 кустов была заложена у села Солох-Аул близ Сочи в 1901 году. А через 14 лет на петербургской выставке "Русская Ривьера" экспонировалось 24 килограмма сухого чая, собранного на этих чайных кустах.
Активное внедрение культуры чая в субтропиках Краснодарского края наччалось с 1935 года. В 1940 году было уже 500 гектар чайных плантаций. Был создан трест "Краснодарчай", а в Дагомысе построена первая чайная фабрика.
А начале 70-х годов прошлого века чайные совхозы собирали до четырех тысяч тонн чайного листа, из которого вырабатывается около тысячи тонн сухого чая.
Культура чая считалась рентабельным производством. Дагомыский чайный совхоз, имея 594 гектара плантаций, ежегодно в 70-х годах получал от производства 250 тысяч рублей прибыли!

Сельскохозяйственные зоны Краснодарского края >>
Подсолнечник на Кубани >>
Виноградарство и садоводство на Кубани >>
Животноводство на Кубани >>
Свеклосеяние на Кубани >>
Кубанский рис >>
Кубанский табак >>
Все про Краснодарский край! (главная) >>

При подготовке материала использовалась книга: Золотухин Г.С. "Советская Кубань", М."Наука" -1973.


А Вы знаете, что существует четыре категории французских вин: VDT (Vins de Table) - столовые вина; VDP (Vins de Pays) - местные вина; VDQS (Vins Delimites de Qualite Superieur) - вина высшего качества с ограниченными контролируемыми параметрами; AOC (Vins d'Appellation d'Origine Controlee) - вина контролируемых наименований по происхождению.

За период 2004-2009 г.г. в мире было произведено в среднем за год от 260 до 300 млн. гл вина, из которых на долю традиционных винодельческих регионов Италии, Франции и Испании приходилось около половины мирового производства и более 30% мирового объёма потребления вина (75 млн. гл в год). В то же время ведущие страны-импортеры вина - Германия, Великобритания и США - потребляют почти четверть мирового объема вина (57 млн. гл в год) . Потребление вина по регионам мира распределяется следующим образом (2008 г): на Европу приходилось 66%, Азию 7%, Америку - 22%, Африку - 3%, Океанию и Австралию - 2% . (из автореферата диссертации на соиск. уч. зв. к.э.н. Алексеева О.М. "Современное состояние мирового рынка виноградных вин")

Интересные ссылки
Энциклопедия винных и коньячных этикеток СССР >>
Новокубанский коньячный завод >>

Лучшие кубанские вина

2013 год - сух.бел. "Сартре" (ООО "Лефкадия") и шамп. экстра брют "Премиум" ("Абрау-Дюрсо") // выставка "Винорус.Винотех-2013"

Рейтинг@Mail.ru


 

Апшеронск Спорт VBA Форекс Сочи-2014 Нейросети Студентам
Связь с Администратором сайта, E-mail: apsheronka@mail.ru
Апшеронск, Краснодарский край

Размещение рекламы на сайте
Карта сайта

При перепечатке материалов сайта http://apsheronsk.bozo.ru - обязательная активная гиперссылка на сайт!


2016 только лучшее;Купить аппарат для сладкой ваты в Киеве на HORECA!